재료:소고기 등심이나 부채살 400g,참쌀가루 1컵,파채,부추,상추

 

     연겨자,식초,설탕,물,통깨 비율은 모두 1 : 1 로 하시면 되어요,소금,후추,다진마늘 1술,참기름

소스를 뿌리지 않고 따로내서 찍어 먹어도 괜찮아요~~~

 

 

 

 

 휘리릭 뿌려서

 

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 야채랑 고기 파채를 같이 입에 쏘옥!!!

굿~~굿~~굿~~이에요^^

 

 

 

 

볼에 참기름 소금 다진마늘을 넣고

 

 

 

 

소고기를  넣어서 조물조룸 양념이 잘 베이게 주물러 줍니다

 

 

 

 

이렇게 한 10분 가량 두어요

 

 

 

 

봉지에 찹쌀가루를 넣고 양념된 고기를 넣은다음 흔들어서

 

 

 

 

참쌀 옷을 잘  입혀 줍니다

 

 

 

 

후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고

 

 

 

 

찹쌀옷 입은 고기를 튀겨 줍니다

 

 

 

 

바삭하게 잘 튀겨진 고기들~~~

음~~맛있어요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

파채는 되도록이면 가늘게 썰어 주어요

솜씨가 없어서리 이렇게 굵게 ㅠㅠ

 

 

 

 

쨘!!!

 터줏대감들이에요 ㅎㅎㅎ

부추랑 상추가 참 잘 자랐죠~~~

부추랑 상추를 한입크기로 썰어 줍니;다

 

 

 

 

큰볼에 부추 상추 양파를 넣고 서로 잘 어울어지게 섞어 주어요^^

 

 

 

 

접시에 야채를 깔고 튀긴 소고기를 담고

 

 

 

 

갈게 채썬 파채를 올려 주어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

분량의 재료로 겨자소스를 만들어

 

 

 

 

고기위에 골고루 뿌려 줍니다

 

 

 

 

부추랑 상추는 몸의 기운을 북돋워주는 참 좋은 먹거리에요

게다가 양질의 단백질이 풍부한 소고기랑 같이 먹으면 기술리는 요리로는 최고라고 생각합니다