늙은 호박죽..냠냠~~
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작성자 상사화 작성일09-11-18 16:11 조회789회 댓글0건본문
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1. 늙은 호박은 껍질을 벗기고 씨를 긁어낸 후 잘게 썰어 믹서에 생수 1컵을 붓고 곱게 간다. 2. 냄비에 ①의 늙은 호박 간 것을 넣고 우유와 생수를 붓고 저어가면서 중간 불에서 끓인다. 3. 옥수수콘은 뜨거운 물을 끼얹어 체에 밭쳐 물기를 빼고 찹쌀가루는 뜨거운 물을 조금씩 붓고 직경 1.5cm 크기의 완자로 빚는다. 4. ②의 늙은 호박죽이 걸쭉한 상태로 끓으면 옥수수콘과 찹쌀완자를 넣어 끓인다. 5. 찹쌀완자가 떠오르면 불에서 내려 그릇에 담고 소금으로 간을 해서 먹는다. |
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