마늘장아찌가 식탁에 올리면 다 먹어내지를 못한다.

들락거리다 보면 자꾸 처지게 되고 그 걸 모아서 전을 부쳐보자.

맛은 의외로 감자전처럼 약간의 쫀득함이 있다.

맛이 좋다. 왜 여태 이 맛을 몰랐었지?

맨 아래 노릇한 마늘전은 간장에 담근 장아찌마늘을 갈아 만든 전이라 새콤 달콤하고

그 위에 얹힌 마늘전은 생마늘을 갈아서 부쳐본 것. 

새콤달콤한 (먹다남긴)장아찌마늘을 갈아서 

밀가루 한 컵에 계란 하나 파 송송. 소금은 사절(자체로도 간이 맞아요)

전을 부쳤지요. 100% 감자전처럼까지는 아니지만 찰져요 

장아찌마늘이라 새콤달콤해요. 소스가 달리 필요없을 것 같군요!

생마늘을 조금 갈아봤어요.밀가루, 파,  넣어주고 (계란이 떨어졌어요)소금은 생략(나중에 보시면 알아요)

치즈스프레드 넣어서 부쳐보았어요.

그런데...이 맛이 환상이군요.

개인적으로  마늘빵이 그나마 좋은데 바로 마늘빵맛이 나는군요.

이왕만든거...

치즈, 참치가 든 고추장마늘을 잼처럼 발라주었어요. 

도시락 반찬으로 아주 좋겠지요?

전 간식으로 고추장 바르지 않고 그냥....자꾸만 먹고, 또 집어먹고 싶어져요!! 

전 두 번 다시 안만들고 참을래요!! 

 애 어른 할 것없이 다들 좋아라 하겠어요.

가벼운 맥주 한 잔에도 딱 좋구요.