◈ 간단한 재료, 최고의 맛! 달걀야채샌드위치 ◈



[재료] 호두곡물식빵 6장, 상추, 치커리, 양상추, 양파초절임
          크림치즈, 머스터드소스

* 크림치즈를 대신하여 슬라이스 치즈를 넣어도 되고, 치즈가 없으면 마요네즈로 대신하면 됩니다.
   양파초절임은.. 피클을 대신하여 넣었어요.

상추와 치커리는 쌈을 먹고 남은 것이고, 양파 초절임은 다용도로 먹기위해 미리 만들어 냉장고에
넣어 둔 것이랍니다. 양파초절임은 미리 만들어 넣으면 아주 유용해요~^^

 

시판용 식빵인데..식빵에 호두가 콕콕 박혀 있는것이 고소하답니다.

식빵에 크림치즈나 마요네즈를 펴 바른다.

  

왼쪽사진은 양파 초절임이예요. 양념에서 건져서 물기를 짠 뒤에 그대로 사용하면 되고,
달걀은 노른자를 터트려 후라이(소금 약간 뿌려서)를 하여 식혀준다.


  

식빵에 상추 -> 양파초절인 or피클 -> 머스터드 ->양상추 -> 달걀 후라이 ->치커리와 상추-> 식빵 순으로
샌드위치를 만들어 준다. 환성된 샌드위치는 젖은 면보로 덮어서 식빵이 마르지 않게 하여둔다.

완성된 달걀야채샌드위치를 적당한 크기로 잘라 담는다.

*  이 외에 토마토등 과일을 넣어도 된다.