재료

감자 250g(중 2개), 꽈리고추 50g, 통마늘 3쪽

조림장: 간장 2큰술, 설탕 1/2큰술, 맛술 1/2 큰술, 다시마물 1/2컵,

... 들기름(또는 참기름) 2큰술, 올리고당 1/2큰술, 깨소금1/2큰술

만드는법

감자는 한입크기로 토막을 내어 가장 자리를 야간 둥글려준다

꽈리고추는 꼭지를 떼고 반으로 자른다

통마늘은 슬라이스한다 (사진 깜빡~~!!)

* 감자 가장자리를 동그랗게 다듬어주면 익어도 부숴지지않고

예쁘게 졸여집니다. 깍아낸 감자는  두었다가 된장찌개 등에 넣어주세요

팬에 들기름 1큰술을 두르고 손질한 감자를 넣고 달달 볶아준다

들기름과 올리고당, 깨소금을 뺀 나머지 양념장을 넣고

뚜껑을 열고 은근하게 졸여준다 

조림장이 자작하게 남으면 꽈리고추와 마늘을 넣고 뒤적이며 졸여준다

조림장이 졸아 반짝거리면 올리고당과 들기름 1큰술을 넣고 섞어 준 다음

깨소금을 뿌려낸다

맛깔스럽고 고추냄새가 솔솔나는 감자조림입니다

* 감자가 너무 푹익은 것 보다는 알맞게 익은 것이 더 맛있답니다

1.Teddy Andreas ㅡ My Love Beside Me(내사랑 내곁에) 
2.Sue Thompson - Sad Movie 
3.Charlie Rich ㅡ The Most Beautiful Girl 
4.Terri Gibbs - Somebodys Knocking
5.F.R David ㅡ Words
6.Jefferson Starship-Count On Me 
7.Starship - Nothing`s Gonna Stop Us Now 
8.Carpenters ㅡ Sing A Song 
9.Beatlesㅡ Love Me Do 
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