재료 - 기름을 뺀 참치캔 1캔(100g 기준), 콩나물, 양파, 미나리, 당근, 파, 마늘

양념장 - 고추가루2T, 멸치육수1컵반, 청주2T, 구기자맛간장2T, 국간장1/2T,

우리집 천연조미료(새우가루+멸치가루)1T,매실즙, 녹말물1T, 다진마늘1T

1. 고추가루는 물이나 육수에 1시간 정도 불려주세요.

(고춧가루가 겉도는 것을 막고 맛이 더 좋아져요~색도 예쁘고~ )

2. 불린 고추가루에 양념장 재료를 잘 섞어 볼에 준비해요.

3. 콩나물은 소금을 넣지 말고  살짝 삶아(2분~3분정도)

찬물에 헹궈요. 그래야 탱탱하고 아삭한 콩나물이 되요.

3. 취나물, 당근, 양파, 파, 마늘 등 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해요.

냉장고에 짜투리 재료가 있으면(피망, 호박 등)넣으셔도 좋아요~

4. 냄비에 멸치 육수 한컵 반을 넣어 끓어 오르면 기름을 뺀 참치캔의 참치를 넣고~~~

채소와 콩나물, 양념장을 넣고 살살 버무려주세요.

5. 마지막으로 우리집 천연재료(새우가루+멸치가루)를 넣고 녹말물을 넣어 마무리.

6. 불을끄고 마지막 미열이 있을때 준비한 취나물을 넣고 한번 뒤적여요.

참깨와 참기름으로 완성!!!